低碳饮食能减肥，但长期坚持却容易出问题

注意控制碳水化合物的消耗，提高蛋白质和脂肪的摄入量。一些人也许听说过低碳节食可以减轻体重，但是他们并不知道这一点。为什么碳水化合物能减轻体重？

低碳水减肥的原因：

碳水化合物是指各种含糖的物质，其中以淀粉为主，如土豆、玉米、大米、各种谷类、蔬菜、水果等。

低碳水化合物的最大特色就是能让你在不自觉的情况下，把自己的脂肪排出体外，为那些忙于应酬、无暇运动或因工作、生活不合理而造成肥胖的人，提供一种简单、快捷、有效、终身受益的瘦身和营养饮食法。

低糖食物能减少人体的胰岛素分泌。当胰岛素水平达到正常时，身体就会通过消耗自己的脂肪来获得能量，达到减肥的目的。维持一个稳定的胰岛素含量，不但可以让身体吸收脂肪，而且可以减轻饥饿感，降低食欲。

长期食用碳水化合物是危险的，低碳水化合物饮食虽然对瘦身有好处，但也不能长期坚持，不然会导致头痛、便秘、肌肉痛性痉挛、腹泻、酮症等，还有一些不良反应，比如心血管疾病等。

食用低碳水减肥的一些原则：

原则1.少吃高糖食品，如面条、面包等。

原则2.中国的食物和晚饭都要吃素。

原则3.晚上九点之前吃饭，九点以后不要再吃饭，只喝水。

原则4.鱼、海鲜、贝类可搭配肉类，每餐只需选择一种蛋白质。

原则5.避免食用复杂的汤水（例如炖汤），最好是用清汤，而不是浓汤。

原则6.避免油煎，油炸，勾芡，裹粉等烹饪方法，最好是蒸，煮，烫。

总体而言，个人、文化、社会等方面的饮食方式要有针对性地制订原则。我们要注重碳水化合物的来源和品质，多吃一些富含纤维素的天然食品，不要吃太多甜饮料、甜食、精白淀粉等。

低碳水饮食有什么益处？

减轻体重，当你摄入糖类食物的时候，你的身体就会从从糖类中获得能量，变成以脂肪为主要的能源。这样才能达到减肥的目的。

疾病的防治，降低糖类摄入，从而降低胰岛素的生成，可以帮助防止像糖尿病这样的疾病。

除了注意饮食，想要减肥的话，最好是要进行有氧运动，心率应该在130-144次/分，这个范围内脂肪消耗最快。在此范围内，锻炼所需的热量主要来自于脂肪，高于或低于此频率时，减肥效果就会变差。