减肥吃甜玉米还是糯玉米？关于吃玉米减肥的5个“真相”

作为粗粮代表，玉米备受减肥族的青睐。但是，甜玉米和糯玉米都有其特点，那么哪种更适合减肥呢？

台湾FDA公布的数据表明，每100克的热量，糯玉米为172卡路里，而同等质量的甜玉米热量只有107卡路里。可见，甜玉米的热量要低于糯玉米。尽管甜玉米很甜，但其总碳水化合物只有17.8克，相当于糯玉米的63%。而总糖含量只有7克，所以甜度主要是来自于果糖、蔗糖和葡萄糖的比例不同。因此，从热量和升糖角度来看，选择甜玉米更好一些。

吃甜玉米真的能减肥吗？

答案是肯定的。首先，甜玉米富含膳食纤维，有助于润滑肠道。此外，甜玉米的淀粉含量很高，停留时间也很长，能够使人持续感到饱腹，减少饥饿感。其次，玉米富含镁元素，可促进肠道蠕动，帮助排除体内废物。但是，减肥时吃玉米也有讲究，需要注意食用方法，才能达到减肥的效果。

今天我想和大家分享一些关于如何最大限度地发挥玉米瘦身效果的方法。

1、何时食用

玉米属于粗粮类食品，因此建议将其作为主食食用。对于正在减肥的人来说，晚上不吃主食（即碳水化合物）可以更快地瘦下来，因此建议在早餐或中午食用玉米，以获得更好的减肥效果。

2、每日摄入量

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》，建议11-17岁青少年每天摄入150克碳水化合物，而18岁以上成年人则建议摄入120克碳水化合物。通常业内标准是150克，这相当于两个拳头可食用部分的玉米。因此，每天可以食用约1根玉米。

3、三种吃法让你更加瘦

①水煮玉米

煮熟的玉米能够有效地保持其原有的营养成分，并且其卡路里含量也非常低。在清洗好玉米后，将其全部或切成段放入锅内，煮熟，建议加入一些苏打粉以更好地防止玉米中营养成分的损失。

②饮用煮玉米须水

将玉米与其须放入开水中煮熟，饮用其水可以起到良好的减肥效果。煮沸的玉米水有非常神奇的利尿功效，特别是对于下半身属于水肿型肥胖的人来说，可以有效地消除水肿，防止脂肪堆积。

③南瓜玉米粥

南瓜具有很好的利尿作用，而且其热量非常低。与玉米巧妙地搭配在一起，其味道非常甜美可口，并且能增加一定的饱腹感，非常适合减肥的人作为主食。

注意事项

不要只吃玉米，蛋白质摄入不足会导致肌肉流失、精神不济，还可能因缺乏烟酸和必需脂肪酸而引发皮炎等症状。因此，吃玉米减肥也需要保证营养均衡，平时可以搭配水果、蔬菜、肉类一起实用。