专家精算减重方式CP值大解析

不论景气好坏，国人的减重热度都不会受到影响，对精打细算的小资族而言，减重的方式必须是能赢得健康美丽，同时还得兼顾荷包，才算是高「CP值」的聪明减重。面对各式各样令人眼花缭乱的减重方法，到底要如何才能减得健康、减得美丽，又如何才能减得「经济实惠」，不会多花冤枉钱呢？

减重如理财控制收支是关键

其实，减重和理财的道理其实大同小异，简单来说就是「收支平衡」的概念。体重的改变，其实就是身体对热量的收支平不平衡而已。所以，减重第一步，就是控制吃进去的热量，吃得过多，多余的热量就会被身体留下来储存。然而，所谓的饮食控制并不是不吃！因为不吃东西，身体就没有运作的能量，反而使新陈代谢减缓，对减重更不利。想瘦得健康的人，要思考的是如何在限定的热量下，得到最多身体所需的营养素。

要让吃进去的食物不会致胖，发挥促进身体健康的最大效益，就得要吃「对」的食物。例如选择蔬菜以及优质蛋白质，避免糖分过高，只有热量没有营养的食物。蔬菜就是减重时CP值很高的食物选项，它的营养价值高、纤维质丰富，又可以帮助排便。最重要的是，它的热量很低、价钱也不贵，如深绿色蔬菜、蒟蒻、菇类都是属于此类。而这类食物，不管是一般的卤味摊，还是家庭常备食材，甚至是上班族中午的便当，都很容易取得、也好调理。

而蛋白质也是减重时的高CP值营养来源，如鸡胸肉、鱼肉、瘦肉、蛋、牛奶或是豆浆等都属此类。这类食物是人体营养不可或缺的，适当的蛋白质摄取，不但营养，还可以提升代谢率，帮助维持理想体重。而基本所需要的份量，每餐大约半个手掌大小即可。

此外，在减重门诊多年的经验里，最容易被误解的就是淀粉类食物的重要性。淀粉类食物是人体的基本营养所需，即使减重期间，也不能完全不碰，否则身体在缺乏糖类能量的供给下，就会强迫人体使用其他能量，此法会产生大量酮体，进一步影响肝、肾、脑部功能，长期下来造成不可逆的伤害。虽然过多的淀粉确实会让体脂肪上升，但只要选择优良的淀粉来源（如高纤维或低GI值的淀粉），并在摄取量上有所控制（每餐大约半碗饭即可），淀粉类也是能促进减重效果的高CP值食物。

掌握零碎时间运动效益最高

至于收支平衡概念中的「支出」，在减重这部分来说就是指「运动」。其实有效益的支出（运动）并不难，也不需要花大钱。基本的运动，如快走、慢跑、骑脚踏车、游泳、有氧舞蹈，都有燃烧脂肪的效果。每次运动也不需太多时间，大约30分钟即可。建议可利用生活中零碎的时间，如上下班时，提早一两站下车，或是把车停远一点，每次大约花15分钟快走一下，一天就有30分钟了。既不会占用下班后的休息时间，最重要的是不用花一毛钱，就有减重的效果。

如果下班后还有时间与体力，可以稍微拉长运动的时间，效果会更好。但如果平常真的忙到没时间，在周末假日时与朋友或家人到户外动一动，骑骑脚踏车，既可以瘦身，更可以增进家人朋友间的感情，一举两得，绝对是高CP值的减重方法。

饮食黄金关键期！运动后2小时内

在了解了瘦身一如理财，有类似的收支概念后，许多人大概会问，瘦身是否也像理财一样有投资报酬率的问题呢？这个答案是肯定的。一般来说，运动后肌肉组织对于热量的需求增大，这时人体会自动将吃进的热量优先往肌肉处储存，也就是说，此时热量储存到脂肪的机会相对较低，但这样的作用大约只能维持2小时左右。所以，运动后2小时内是饮食的黄金关键期。至于要吃些什么，才能达到较大的效益呢？建议可适量摄取蛋白质及糖类，一来能进一步减低热量囤积成脂肪的机会，也有助于修复肌肉因运动带来的损伤。

根据研究，碳水化合物与蛋白质比例为3：1的组合对于肌肉的修复效果最佳，若能进一步将总热量控制在300卡左右，对于瘦身将会有很大的帮助。建议可作以下搭配，碳水化合物类的御饭团、三明治、地瓜，搭上属于蛋白质类的水煮蛋、低脂牛奶、优酪乳或低糖豆浆等都是不错的组合。

身体的保养是自我最重要的投资。如何在这项投资上，以最小的资本来获得最大的效益，是现代女性在自我管理与自我增值上的必修学分。其实，减重也是一种投资理念的运用，可以快乐不伤身，也不用花大钱。只要观念对，谨守正确的饮食、适度的运动以及规律的作息，并持之以恒，就可以让自己保持在最佳状态。